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            南方网> 广州新闻

            天河CBD白领精英比拼厨艺,谁做的菜最美味?

            2018-12-07 08:00 来源:南方网 昌道励

            ?青春洋溢的美食啦啦队热场,天河区第八届白领厨艺大赛6日在广州市天河区马场路太阳新天地四楼中庭拉开战幕。

            ????本届大赛作为2018年广州美食节天河分会场活动之一,本着弘扬天河美食文化,倡导白领健康生活的宗旨,通过前期宣传预热,吸引了来自天河路商圈、天河CBD等区域内的数百名白领美食爱好者报名。

            ????经过精心筛选,30名白领精英进入赛程。赛事以每6名选手为1组,经过5?#26088;?#28872;的初赛角逐,最?#31449;?#20986;前六强进入决赛。决赛选手以?#30333;?#19968;道有爱的菜”为题,在来自陶?#31449;印?#28851;胜、蕉叶、唐厨等单位的总厨老师的指点下,将浓浓的爱意包裹在美味佳肴中,充分展现精湛厨艺,不到一刻钟, “金玉满堂”、“团团圆圆”、“让爱飞翔”、“听妈妈的话?#20445;?#19968;盘盘色、香、味、形俱全的秘制拿手菜呈现在了评委眼前。选手们一边递菜一边向评委解释菜肴名称、材料搭配和制作方法,吸引了众多客流驻足观看。

            ????比赛中,参赛选手们全神贯注地在赛场上各显神通,亲友团及观众朋友们积极踊跃在赛场下加油助威和参与有?#26412;?#31572;。在比赛间隙,九毛九和蕉叶的高级?#38469;?#20204;为大家带来了精湛的刀削面绝技及东南亚歌舞等演艺。

            ????最终,大赛评委们通过对菜式色泽、口?#23567;?#21019;新、营养等方面的综合评定,评选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,参与者均获参与奖。

            ????天河区已连续八届举办白领厨艺大赛,希望白领们在美食的制作和品尝中,尽情释放岭南饮食文化的独特内涵和外延影响,并?#28304;?#20026;契机,以“环球美食?#20998;?#22825;河”为目标,加快推动天河餐饮业转型升级,打造具有岭南特色的天河饮食文化。

            ????【记者】昌道励

            ????【校对】符如瑜

            编辑: 张波尔

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